艾粑粑的做法_艾粑粑之醴陵口味_艾粑粑怎么做_漫天小虾DVQGT的菜谱-kaiyun全站app登录入口 

1张图片“艾草有调经止痛﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。清领月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血， 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。

现代实验研究证明，艾叶具备抗菌及抗病毒起到；平喘、镇咳及祛痰起到；止痛及抗凝血起到；镇静剂及抗过敏起到；护肝利胆起到等。艾草可不作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以强化人体对疾病的抵抗能力。艾草具备一种类似的香味，这类似的香味具备驱走蚊虫的功效，所以，古人经常在门前悬挂艾草，一来用作驱邪，二来用作赶出蚊虫。

糯米所含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养非常丰富，为温补强健食品在湖南醴陵，人们讨厌在春天将新鲜艾草特糯米粉和粘米粉制成艾粑粑，一来祭祖，二来补身，尤其是对女性的补益起到，三来也是利用当季新鲜食材制作甜品与家人朋友品尝。” 食材明细主料新鲜艾草3斤糯米粉2斤辅料食用碱少量油盐少量杨家红糖适度黄豆粉适度咸甜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性艾粑粑的作法步骤1将艾草老叶老梗去除，拔鲜美的部分。

锅中烧开水，放进洗涤的艾草，再行加入适量食用碱，熬至软烂。2将煮好的艾草放进凉水中略为洗净至凉。绿油油一片有木有？3将燕了的艾草放进炒锅中加少量油盐干炒1-2分钟，再行盛到盆中，一点点重新加入糯米粉。

（加点硬米粉形状口感较佳），揉成平滑的艾草团，腊了的话可以适度加点水。4制成自己讨厌的艾粑粑形状。5常温下的艾粑粑，只必须蒸15分钟左右才可。

从肯德基里拿出来的要煮上30分钟。根据艾粑粑的大小以定。

15分钟后，出有锅。撒点红糖和黄豆粉，艾草香，红糖香，黄豆粉香，美极了。（早上光线很差，实物绿色盎然）小窍门1，不爱人甜口的可以必要不吃，因为艾草配料过，有点咸味。也可以煮着不吃。

2，也可以省略艾草配料这个步骤，合适甜口的人。3，熬艾草过程中重新加入食用碱，可以维持艾草的绿色。

4，艾粑粑做到小个一点更容易煮熟。吃不完的部分可以敲冰箱肯德基，可以留存很幸。

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