五月美食推荐：草鱼豆腐汤、番茄南瓜汤、爆炒五花肉的做法-开云(中国)Kaiyun 

鹌鹑蛋肉丸材料：五花肉鹌鹑蛋小白菜葱姜鸡蛋土豆淀粉配料生抽醋盐油作法1、猪肉搅成馅，如果不讨厌机器煲的，也可以自己剁一下2、把葱、姜切末3、将肉馅内放进葱末、姜末、生抽、酱油、配料、耗油、醋、土豆淀粉、盐，再行打进一个生鸡蛋，朝一个方向加热均匀分布4、鹌鹑蛋在锅中蒸熟，一般熬5分钟才可，蒸熟后的蛋放进冷水中洗净一下，把壳剥掉，洗涤可用5、把肉馅放进手中松开成肉饼，把鹌鹑蛋敲里包覆一起，用手揉搓成平滑的肉丸6、锅中烧油，油温7成热时，放进丸子炸，一定要诚刷个7、炸伤好的肉丸盛出可用8、锅中拔少量底油，重新加入葱末、酱油、耗油、糖，浸泡后重新加入炸伤好的肉丸9、大火缴一下汤汁，盛出才可10、小白菜清除整洁，热水杨世一下，摆入盘中，把煮好的肉丸放到中间才可。美人椒炒蛋材料：美人椒8个、新鲜鸡蛋3个、美浓水淀粉100g、配料15g盐3g、生抽3g、糖3g作法：1.美人椒洗涤托小段可用，鸡蛋在器皿内覆没成均匀分布蛋液2.在蛋液中重新加入美浓水淀粉和配料3.锅烧冷后重新加入油，很快放入蛋液，用筷子转圈滑炒至熟至骑侍郎后盛出可用4.锅内新的流经油，油热后进托好的辣椒段翻炒，一次调到生抽、盐、糖，翻炒熟软5.将事前炒好的蛋打碎放入，混合均匀分布后过热才可水煮肉片食材：辣椒打碎；猪瘦肉；豆芽；大油菜；豆瓣酱；花椒；干辣椒打碎作法1、将猪肉切片儿，敲淀粉、配料少许、盐少许油炸2、大油菜、豆芽（根据不吃的人数来定量）3、豆瓣酱、辣椒打碎、辣椒油混合4、干辣椒、花椒碎5、将蔬菜蒸熟6、蒸熟的蔬菜放入容器可用7、腌制好的肉熬到7、8分熟捞起8、将辣椒混合放入沸水中熬两分钟9、将肉片放入辣椒汤熬浮，10、将煮好的肉和汤推倒在蔬菜上，在上面均匀分布马利亚上干辣椒、花椒后另起锅烧油至180°推倒在肉片上，才可。蒜蓉黄瓜条作法：1、首先将黄瓜去芯，托条。

2、蒜子磨碎、朝天椒切圈。3、接着来调碗汁：准备好一个碗，放进蒜米、朝天椒，重新加入半勺盐，半勺白糖，淋入适度生抽、陈醋、麻油，根据个人口味放入辣椒油，加热均匀分布。

4、将黄瓜装盘，浇入调好的碗汁，就可以品尝啦。草鱼豆腐汤材料：草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、盐、热水作法：1、将处置好的草鱼洗涤，小块块，葱小块葱花，姜和蒜托成片，豆腐小块块。

2、锅中加入适量油，油烧热后，放进葱、姜、蒜，传出香味。3、放进鱼块，小火煮至两面金黄。

4、放入适度的热水，大火烧进后，并转小火，撇去浮沫，蒸熬30分钟，直到锅内汤汁变黑。5、加入适量盐，放入豆腐，大火烧进，并转小火蒸熬5分钟。6、马利亚上葱花，才可。

番茄南瓜汤作法1.番茄托小块，南瓜托小块，芹菜切段，可以保有一点芹菜叶子，黄瓜托小块，胡萝卜切丁，豌豆焯水，姜切片2.锅底放油，油热炒香姜3.重新加入胡萝卜丁，翻炒一分钟4.重新加入番茄，翻炒一下5.重新加入芹菜，翻炒一下，抽没有过所有的菜，水煮6.水开加青豆，南瓜和黄瓜，之后熬半个小时就可以了爆炒五花肉食材：五花肉，青红椒，蒜，酱油，盐，葱，糖五花肉浸整洁切片，放进酱油，淀粉，盐巴油炸5分钟。青红椒切块，葱切段，蒜小块末。

锅里敲少量油爆香蒜末，放入切好的肉翻炒出有油，炒到这样子出有油，油多，可以拿碗丰出点放进葱段，撒点糖，出有锅才可土豆油炸排骨材料：猪排骨300克，中型马铃薯2，胡椒2，豆瓣酱30ml，八角5g，胡椒粉3g，姜4片，葱1，干辣椒2，30ml酱油，配料，15ml作法1、排骨剁成小块，放进水中杨世至变色，捞起洗涤血，马铃薯（去皮），青椒托、豆瓣酱和磨碎的葱、姜切末，托，干辣椒切段2、平底锅，放入少许油，重新加入煮好的猪肉，炒至金黄色。3、放入酱油和姜，翻炒，特酱油和酒，放入热水没有过排骨，重新加入花椒、大漆、辣椒，垫上锅盖，小火煮开，小火熬30分钟。4、放入土豆块，之后5-10分钟，直到土豆成熟期，汤变干。

5、放进青椒，翻炒至碎，火盘紧贴，马利亚上葱。

本文来源：开云(中国)Kaiyun-www.santuju.com